Adegas Gran Vinum

Ursprung  Rias Baixas, Spanien

Årgång  2023

Druva  Albarino

Vinmakare 

Alk. halt 12,5 %  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Sand och granitjord

Information  Albarinovinet Nessa produceras med utvalda Albarinodruvpr från våra odlare som använder våra traditionella odlingstekniker och vinrankorna är äldre än 25 år. Efter en manuell skörd är druvorna speciellt utvalda och en mjuk pressning sker innan de filtreras i 24-36 timmar och följs sedan av en jäsning vid 8 grader.

Karaktär  Medelhög intensitet, tropiska toner, ananas, passionsfrukt, melon och jasmin. Fräsch frukt, som äpple, banan och citrus. mycket balanserad med en frisk syra.

Vinifiering  Vinet kallmaceras med skallkontakt i 20 timmar innan pressning och följs av jäsning i rostfria ståltankar.

Passar till  Perfekt till asiatisk mat, vitt och rött kött, eller bara att njutas för sig själv. 

Om Producenten

Familjen Piñeiro har odlat vin på vingårdar i generationer. De startade sina vinodlingar på väldigt små gårdar men omorganiserade gradvis och ersatte de ursprungliga druvsorterna med Albarinos druvor. Långsamt men också ihärdigt fortsatte deras morföräldrar att odla Albarino-druvor på små markområden över Rias Baixas regionen. Adegas Gran Vinum skapades 2002 för att fortsätta i den traditionella familjestilen. Vingårdens exceptionella läge på sluttningar med utsikt över floden Umia och Ria de Arosa nära Cambados i Pontevedra, Galicien är utmärkt för odling av druvan Albarino.