Arco de Curiel - Previus

Ursprung  Ribera Del Duero, Spanien

Årgång  2023

Druva  Tempranillo

Vinmakare 

Alk. halt 14,5 %  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Aalluvial med sand och lera till kalk.

Information  Signaturvin gjort med ett urval av de bästa vinstockarna från våra vingårdar i Bocos på "El Carrascalejo"-gården, belägen på alluviala jordar av grus, sand och lera. Den genomgår malolaktisk jäsning i finkorniga, medelrostade franska ekfat och lagras därefter i 9 månader fram till buteljering. PREVIUS är ett komplext vin, fullt av nyanser som återspeglar terroiren på Duero-flodens högra strand när den rinner genom Bocos.

Karaktär  Intensiv doft, med rikliga toner av skogsbär där blåbär, vinbär och björnbär dominerar, väl integrerad med toner av kola, sandelträ och torkad frukt, med subtila kryddiga nyanser som muskotnöt och vitpeppar. I gommen är det fylligt och köttigt, med en elegant harmoni av söta tanniner som gör det till ett runt och smakrikt vin.

Vinifiering  Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras endast på ektankar.

Passar till  Passar bra med rött kött, fågel och ost. 

Om Producenten

Bodegas y Viñedos Arco de Curiel föddes 1998 med en anda och ett kall för kvalitet, väglett av respekt för de traditionella vinframställningsmetoder som är typiska för Ribera del Duero . Vingården har fått sitt namn från "Magdalenabågen", bredvid vilken den ligger, och vars historia går tillbaka till 1100-talet. På Arco de Curiel har vi nästan 35 hektar egna vingårdar vid floden Duero – i kommunerna Bocos och Curiel de Duero – vilket garanterar oss möjligheten att producera unika viner gjorda uteslutande på våra egna druvor och låter oss kontrollera produktionsprocessen från vingård till flaska.