Bodega Luzon

Ursprung  Jumilla, Spanien

Årgång  2020

Druva  Monastrell 80 %, 20 Cabernet Sauvignon

Vinmakare 

Alk. halt 15 %  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Kalkrika jordar med mycket sten

Information  Jäsning och maceration i 15/20 dagar, beroende på sort, i kontakten med skalet överstiger inte temperaturen 28ºC. Ett modernt, rikt vin, kraftfull i strukturen, toner av sötma i bakgrunden,  mycket välsmakande som kombinerar koncentration med uttrycket av den bäst utvalda frukten, bra lagringspotential.

Karaktär  Fruktig, med aromer av mogen röd frukt, kryddor, fin kakao och rostat trä. Bra struktur, koncentrerad och stor kropp, med mogna och söta tanniner. Ett långt, trevligt vin med stor uthållighet.

Vinifiering  Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras endast på ekfat.

Passar till  Perfekt charkuterier, kötträtter av lamm, fläsk och fågel.

Om Producenten

Bodega Luzon är en av de största tillverkarna och exportörerna av D.O.P Jumilla-vin sedan det grundades av Don José de Molina. Han var befälhavare för de kungliga arméerna stationerade i Filippinerna och bestämde sig för att återvända till sitt hemland Jumilla efter att ha avslutat sin militära karriär, och döpte sin egendom till "Finca Luzón" för att hedra ön där han tillbringade så mycket tid och som alltid fanns kvar i hans liv. Sedan 1966 har D.O.P Jumilla. har blivit en av de äldsta ursprungsbeteckningarna i Spanien.