Chateau Beauregard Ducasse

Ursprung  Bordeaux, Frankrike

Årgång  2023

Druva  Sauvignon Blanc 50 %,  Semillon 50 %

Vinmakare 

Alk. halt 12,5 %  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Lerjord i öster och mer grusjord i väster

Information  Här har vi att göra med deras vita vin, det är ett vitt vin gjort på 50% Sauvignon och 50% Semillon, som är de två klassiska vita druvorna i Bordeaux. Traditionell vinifiering, temperaturkontrollerad jäsning vid 18°C. Vinet har lagrats i rostfria ståltankar i 8 månader för att bevara Sauvignons härliga karaktär och garantera exceptionell fräschör.

Karaktär  Underbart friskt och fruktigt torrt vitt vin som uppvisar aromer av vita blommor, ananas, persika och mandarin från Sauvignon. En fantastisk rundhet och intensitet i munnen, som ger inslag av honung, citron och mandel på den kvardröjande finishen. Även om det är mycket trevligt nu, kommer detta vin att få extra komplexitet och kan lagras. 

Vinifiering  Musten jästes 8 månader i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.

Passar till  Perfekt till lättare rätter av fisk och fågel och som aptitretare. 

Om Producenten

Vingården grundades redan 1850 av Albert Duran, i appellationen Graves. Gården ligger på den högsta punkten av hela appellationen Graves på en höjd av 113 meter. Albert Perromat representerar 7:e generationen, han har kommit med nya idéer och en modernare stil. Han följer familjetraditionerna för att producera vin i appellatione.