Chateau Monregard

Ursprung  Bordeaux Pomerol, Frankrike

Årgång  2017

Druva  Merlot 

Vinmakare  Jean-Baptise Bourotte/Mathieu Bonté

Alk. halt 14 %  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Kalksten och lerjord

Information  Château Monregard La Croix tillhör faktiskt Pomerol-gården Clos du Clocher, men att producera detta vin separat är en enkel sak med tanke på de unika sandiga lerjordarna på den lilla 1,3 hektar stora vingården. Merlot-terroir som ger stor finess och elegans. Om Clos du Clocher handlar om lera är Monregard La Croix sand. Tomten är hem för endast 7 500 Merlot vinstockar, druvorna tenderar att mogna relativt snabbt – detta ger det färdiga vinet sammetslena tanniner och en rik smak av aromer och smaker.

Karaktär  Doft av plommontårta och mogna körsbär. Vinet har ar en maltig och kryddig smak,  tanninerna är mycket fina. Sammantaget är det här ett sammetslent och fylligt vin på perfekt mogna merlotdruvor och en perfekt kropp.

Vinifiering  Musten jäste i temperaturkontrollerade cement tankar och sedan i franska ekfat 18 månader. 

Passar till  Perfekt till lamm, vilt och nötkött. 

Om Producenten

Klassiskt, kritikerrosat Pomerol-slott, beläget nära kyrkan på den centrala platån. Slottet har bara 4,6 hektar, och det har skapat en stor internationell efterfrågan. Clos du Clocher grundades 1924 av Jean Baptiste Audy, som började med en mikroskopisk odlingslott nära kyrkan i staden, på den centrala platån. De bästa vinstockarna planteras ett stenkast från kolslotten La Fleur Petrus och Trotanoy. Michel Rolland är konsulterande oenolog och har bidragit till det stora kvalitetslyft som skett sedan 00-talet. År 2010 totalrenoverades källaren och är idag toppmodern.