Chateau De Malromé

Ursprung  Bordeaux, Frankrike

Årgång  2016

Druva  Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Cabernet Franc 20 %

Vinmakare  

Alk. halt 13,5 %  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Kalksten och lerjord

Information  Glänsande rubinröd färg. Generös doft med röda frukt- och cassistoner och lätt träiga toner. Tack vare sin höga andel Merlot som ger rundhet och smidiga tanniner. De kan drickas ungt, på friskheten och på frukten. Vinet har dock en bra struktur, medfört av Cabernet Sauvignon, vilket låter att vinet åldras väl och bli fastare med sin delikatess och generositet.

Karaktär  Generös doft med röda frukt- och cassistoner och lätt träiga toner. smaken domineras av merlot som ger rundhet och smidiga tanniner. Cabernet sauvignon gör att vinet kan åldras väl och bli fastare med sin struktur, delikatess och generositet

Vinifiering  Musten jäste i temperaturkontrollerade ståltankar och sedan i franska ekfat 12 månader. 

Passar till  Perfekt charkuterier, rött kött, anka och ost.

Om Producenten

Vingården Malromé ligger i södra Bordeaux, mer exakt Entre-Deux-Mers nära appellationen Côtes de Bordeaux. Malromés vingård, exploaterad i minst 5 århundraden, är en av de äldsta vingårdarna av den aktiva Bordelais. Château Malromés viner har lika mycket sitt rykte att tacka minnet av Toulouse-Lautrec knuten till fastigheten när det gäller domänens jordkvalitet. Slott Malromé brukade vara familjebostad för ministrar från Napoleon den tredje och i den välkände målaren Henri de Toulouse-Lautrec, som slutade sina dagar i egendom 1901.