Domaine Gerard Millet

Ursprung  Loiredalen, Frankrike

Årgång  2022

Druva  Sauvignon Blanc

Vinmakare 

Alk. halt 13 %  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Kalksten och flinta jordmån.

Information  Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Efter lagring mognades vinet på sin jästfällning utan att genomgå malolaktisk omvandling. Detta vin gjordes i en fräsch, oekad stil för att bibehålla fruktens renhet.

Karaktär  En levande blandning av citronskal, kaffirlime, våt rock och nektarinaromer blandas med den ljusa parfymen av små vilda bergsblommor. Smaken är fylld av mogna citrus- och stenfruktsmaker som ramas in av elegant och laserfokuserad syraarkitektur.

Vinifiering  Musten jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.

Passar till  Perfekt till sallader, skaldjur, kryddig mat och getost. 

Om Producenten

Familjens egendom skapades på 1930-talet och har gått i arv genom fem generationer. De ansåg att jordarna var perfekt anpassade till vinstockar och bestämde sig för att börja plantera för att producera druvor och viner av högsta kvalitet. Familjen utökade den till över 24 hektar vinstockar planterade med Sauvignon Blanc ochPinot Noir.