Domaine Meyer-Fonné - Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Ursprung  Alsace, Frankrike

Vingård  Domaine Meyer-Fonné

Druva  Riesling

Årgång / Alk. halt  2024 / 13,5 %

Information & Karaktär  Meyer-Fonné Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2024 är ett högklassigt, ekologiskt vitt vin från Alsace, Frankrike. Det är känt för sin kraftfulla och balanserade stil, med tydlig mineralitet och potential för lång lagring. Vinet kommer från det historiska läget Schoenenbourg, känt för sina Rieslingviner sedan 1500-talet. Torrt men med stor kraft och intensitet, ofta med en "velourhandske över en järnnäve"-struktur. Doften är fortfarande diskret och låter blommiga och kryddiga toner slinka igenom. Smaken pendlar mellan volym och mineralisk bitter med gott om sälta i avslutningen. Ett fint gastronomiskt vin väl värt att vänta på.

Tillverkning  Efter avslutad jäsning genomgår vinet mognad på sin jästfällning.

Jordmån  Kalkrik jordmån

Passar till  Perfekt till

Om Producenten

Vingården Domaine Meyer-Fonné ligger i byn Katzenthal nära Colmar i nordöstra Frankrike och drivs av familjen Meyer sedan tre generationer tillbaka. Idag leds verksamheten av Félix Meyer, som tog över 1992. Egendomen omfattar cirka 14 hektar vinodlingar spridda över flera byar och olika terroirer i Alsace. Meyer-Fonné är särskilt känd för sina högkvalitativa vita viner, såsom Riesling, Pinot Gris och Gewürztraminer, som ofta uppvisar stor balans och tydlig mineralitet. Vingården arbetar med flera Grand Cru-lägen, bland annat Wineck-Schlossberg och Schoenenbourg, vilket bidrar till vinernas komplexitet och lagringspotential. Filosofin bygger på att låta terroir och druvornas naturliga karaktär uttrycka sig.

  vitt kött, fågel och fisk.