Domaine Meyer-Fonné - Altenbourg Pinot Noir

Ursprung  Alsace, Frankrike

Vingård  Domaine Meyer-Fonné

Druva  Pinot Noir

Årgång / Alk. halt  2023 / 13,5 %

Information & Karaktär  Altenbourg Pinot Noir är från det specifika läget Altenbourg i byn Kientzheim i Alsace, känt för sin kalk- och märgelrika jord. Efter jäsningen lagras vinet i ekfat i omkring 15 månader, vilket bidrar till dess struktur, komplexitet och lagringspotential. Stilen är elegant och frisk med tydlig mineralitet, ofta med aromer av mogna körsbär, röda bär samt subtila kryddiga och rökiga inslag. Vacker intensiv rubinröd färg med fina granatreflektioner. Distinkta toner av körsbär, vanilj och karamell, med toner av träiga aromer från fat. En frisk, mineralisk och elegant smak tar dig till nya horisonter i Alsace. Lagras 15 månader på ekfat.

Tillverkning  Efter avslutad jäsning genomgår vinet mognad på sin jästfällning.

Jordmån  Kalkrik jordmån

Passar till  Perfekt till

Om Producenten

Vingården Domaine Meyer-Fonné ligger i byn Katzenthal nära Colmar i nordöstra Frankrike och drivs av familjen Meyer sedan tre generationer tillbaka. Idag leds verksamheten av Félix Meyer, som tog över 1992. Egendomen omfattar cirka 14 hektar vinodlingar spridda över flera byar och olika terroirer i Alsace. Meyer-Fonné är särskilt känd för sina högkvalitativa vita viner, såsom Riesling, Pinot Gris och Gewürztraminer, som ofta uppvisar stor balans och tydlig mineralitet. Vingården arbetar med flera Grand Cru-lägen, bland annat Wineck-Schlossberg och Schoenenbourg, vilket bidrar till vinernas komplexitet och lagringspotential. Filosofin bygger på att låta terroir och druvornas naturliga karaktär uttrycka sig.

  vitt kött, fågel och fisk.