Bell Cros - La Colina

Ursprung  Montsant, Spanien

Årgång  2023

Druva  Garnacha Negra 

Vinmakare  Joan Asens

Alk. halt 14,7 %  Totalsyra 4,7  Restsocker Dosage 0,3

Jordmån  Kalkrik lerjord

Information  Utsikten uppe på kullen (La Colina), mot byn Marça ger en fantastisk utsikt över hela Bell Cros vingård. Det ger en harmonisk känsla att blicka ut över raderna med vinrankor, de böljande bergen och byn Marça. Vår dröm är att bygga ett vineri på denna plats, och för varje dag kommer vi allt närmare att förverkliga den drömmen.

Karaktär  Färgen är medelintensiv, där ljusa röda toner dominerar. En aromatisk doft med röda frukter, såsom färska jordgubbar insvepta av apelsinblommor och skal av mandarin. Ett lätt/medelfylligt vin. Smaken är fräsch och elegant, ett lättdrucket vin.

Vinifiering  Vinet kallmaceras med skallkontakt i 29 dagar, lagras sedan 8 månader på ståltankar.

Passar till  Passar utmärkt till vitt och rött kött, köttgrytor, grillad fisk tillsammans med pasta, ris, potatis och grönsaker.

Om Producenten

Vingården ägs av de två entreprenörerna Ann & Peter Skoglund. De är två obotliga entusiaster och kunde inte motstå utmaningen med vingården som var till salu. Vinodlingen i den vackra dalen nedanför bergskedjan Montsant. De hade mycket att lära och sökte kunskap överallt. Men de kunde aldrig ana hur stort stöd som de fick från engagerade personer i trakten. Hur generöst de delade med sig av sina erfarenheter och kunskaper, samt gav råd för att de som nykomlingar skulle undvika olika fallgropar. De välkomnades med öppna armar. I takt med att projektet växte slog en tanken rot i dem, att sätta samman ett lokalt förankrat team som kunde skapa vin som skulle göra DO Montsant än mer uppmärksammat.