Weingut Trenz

Ursprung  Rheingau, Tyskland

Årgång  2023

Druva  Riesling

Vinmakare 

Alk. halt 12,5 %  Totalsyra 7,5 Restsocker 8

Jordmån  Kalkrik jordmån

Information  Geologiskt har placeringen deras vingårdar unika egenskaper. Under ett 20 cm lager jord håller marken ren Taunus-kvartsit. De gamla vinrankornas rötter går väldigt djupt ner i marken. Därför tillförs de mycket mineraliserat grundvatten. På grund av ständiga västliga vindar, som är karakteristiska för Johannisbergplatån, torkar druvorna även under regniga år mycket snabbt igen och håller sig därför friska. Det är så vår delikata högkvalitativa Riesling blir unikt fräsch, lekfull och fruktig.

Karaktär  Frisk och fuktig doft av päron, aprikos och grapefrukt. Smaken är elegant med inslag av päron, aprikos och exotisk frukt med en frisk ton av grapefrukt och mineral.

Vinifiering  Efter avslutad jäsning genomgår vinet mognad på sin jästfällning.

Passar till  Perfekt som sällskapsvin, men även till vegetariska rätter samt fågel, skaldjur, ost och fläskrätter.

Om Producenten

Trenz har praktiserat i mer än 340 år...vilket du kan smaka! Fina viner behöver vinmakarens engagemang och vilja att utforska nya vägar.På grund av flitig skötsel av vingårdarna och korrekt skurna vinstockar blir extraktet och vikten av musten högre. En sen och selektiv druvskörd för hand och en delikat komprimering av druvorna optimerar musten. Genom att använda de modernaste teknikerna medan de arbetar i vinkällaren och tillåter en långsam kalljäsning, producerar de färska, fruktiga och rika högkvalitativa viner.