Weingut Trenz - Riesling Steinhaus

Ursprung  Rheingau, Tyskland

Årgång  2024

Druva  Riesling

Vinmakare 

Alk. halt 12,5 %  Totalsyra  Restsocker 3,2

Jordmån  Kalkrik jordmån

Information  Det är faktiskt ett av gårdens “signaturviner” och kommer från högre belägna vingårdar med mycket sten i jorden, vilket påverkar smaken mycket. Vinet är är en ganska typisk, modern tysk riesling i den torra stilen (“trocken”) – frisk, mineralisk och ganska lättdrucken. Ganska “typisk Rheingau-stil” – lite kraftigare än Mosel men fortfarande elegant.

Karaktär  Frisk och fuktig doft av päron, aprikos och grapefrukt. Smaken är elegant med inslag av päron, aprikos med en frisk ton av grapefrukt och mineral.

Vinifiering  Efter avslutad jäsning genomgår vinet mognad på sin jästfällning.

Passar till  Perfekt som sällskapsvin, men även till vegetariska rätter samt fågel, skaldjur, ost och fläskrätter.

Om Producenten

Trenz har praktiserat i mer än 340 år...vilket du kan smaka! Fina viner behöver vinmakarens engagemang och vilja att utforska nya vägar.På grund av flitig skötsel av vingårdarna och korrekt skurna vinstockar blir extraktet och vikten av musten högre. En sen och selektiv druvskörd för hand och en delikat komprimering av druvorna optimerar musten. Genom att använda de modernaste teknikerna medan de arbetar i vinkällaren och tillåter en långsam kalljäsning, producerar de färska, fruktiga och rika högkvalitativa viner.