Seghesio

Ursprung  Piemonte, Italien

Årgång  2022

Druva  Incrocio Manzoni

Vinmakare 

Alk. halt 12,5%  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Kalk och lerrik jord och i viss mån sand.

Information  Vitt vin baserat på sorten Incrocio Manzoni, en klon som studerats av Prof. Luigi Manzoni genom att kombinera Pinot Bianco och Riesling Renano. Namnet "Rapui" är inspirerat av dess små, korta och knäböjda klasar. För dess egenskaper av finess och elegans, balanserad alkoholhalt och syra används den för produktion av högkvalitativa viner. Från vinifieringen får vi ett vin med den karakteristiska delikata aromen av Pinot Bianco och den typiska mycket fina aromen av Riesling Renan. Vinet är fylligt och mycket balanserat.

Karaktär  Ren och inbjudande nästan exotisk doft med söta riesling toner och vit blommiga, örtiga inslag följt av mängder av kalkstensmineraler. Vinet är torrt med hög syra och en härligt fyllig kropp som bärs upp av honung, citrus och mineraler.

Vinifiering  10-15 dagars jäsning och skalmaceration vid 25-30 grader i ståltankar.

Passar till  Perfekt till vitt kött, fisk och vegetariska rätter. 

Om Producenten

Allt började 1988, när Aldo och Riccardo släppte den första flaskan Barolo under Seghesio-etiketten. Idag i företaget bredvid Riccardo finns syskonbarnen Michela , Sandro och Marco . Tillsammans tar de hand om verksamhetens alla aspekter: på vingården från beskärning till plockning, i källaren från vinframställning till försäljning, på kontoret från administration till marknadsföring. Gården sträcker sig över 10 hektar vingårdar som producerar cirka 60 000 flaskor.