Bodegas Corral - Don Jacobo Blanco

Ursprung  Rioja, Spanien

Årgång  2024

Druva  Viura 80 %, Maturana 10 %, Garnacha 10 %

Vinmakare 

Alk. halt 13 %  Totalsyra   Restsocker  

Jordmån  Järnrika och kritiga lerjordar

Information  Rioja är utan tvekan Spaniens mest kända vinområde och har på senare år genomgått en rejäl kvalitetsförbättring med små vinproducenter som utmanar de stora industriella bodegorna. Läget på böljande kullar vid floden Ebro, mellan två bergskedjor, skapar ett klimat som är optimalt för vinodling, då området skyddas både från kyliga vindar från norr och från hög sommarvärme söderifrån. Klassiska röda riojaviner görs av druvan Tempranillo som ger viner med kryddig karaktär, kraftig fruktsmak och låg syra.

Karaktär  Doften domineras av aromer av vita frukter som päron och äpple, tillsammans med citrusnoter och en delikat blommig bakgrund. Gommen är frisk, balanserad, med en livfull syra som håller i sig och en elegant avslutning med inslag av färsk frukt och ett lätt mineralminne.

Vinifiering  Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras på ståltankar.

Passar till  Perfekt till fisk & skaldjur.

Om Producenten

Grunden för Bodegas Corral, Don Jacobos hemort, för över hundra år sedan berodde på förutseendet från Saturnino Daroca, en född och uppvuxen Riojansk odlare och vinmakare , som började plantera sina första vingårdar i Sojuela, en liten by nära Navarrete .Hans dotter gifte sig med Martin Corral som bidrog med sitt namn och familjevapen till vingården, en påminnelse om hans familjenatur än i dag. På femtiotalet med engagemanget i den tredje generationen av familjen, Gregorio och Florencio Corral, spred sig vingården till nya marknader. Det var början på en anmärkningsvärd ökning av företagets kommersiella aktivitet. De nya källarna i Navarrete byggdes 1974. Vingården belägen i Altos de Corral en kulle i kommunen Navarrete (Rioja Alta), på en höjd av 600 m. Där de odlar endast Tempranillo på denna lilla 10 hektar stora vingården, varianten av den berömda Rioja DO. Deras jordar är leriga och krita aktig i norra kanten med alluvial i söder, den ytan har järnrik röd jord och stora stenar. Den dominerande klimatpåverkan är det kontinentala Medelhavet.