Bodegas Peñafiel - El Importante The V.I.P Reserva

Ursprung  Rioja, Spanien

Vingård  Bodegas Peñafiel

Druva  empranillo, Garnacha

Årgång / Alk. halt  2019 / 14 %

Information & Karaktär  Rioja är utan tvekan Spaniens mest kända vinområde och har på senare år genomgått en rejäl kvalitetsförbättring med små vinproducenter som utmanar de stora industriella bodegorna. Läget på böljande kullar vid floden Ebro, mellan två bergskedjor, skapar ett klimat som är optimalt för vinodling, då området skyddas både från kyliga vindar från norr och från hög sommarvärme söderifrån. Klassiska röda Rioja viner görs av druvan Tempranillo som ger viner med kryddig karaktär, kraftig fruktsmak och låg syra. Uttrycksfulla dofter och smaker av röda bär som körsbär, skogshallon och jordgubbar. Smaken är djup och elegant med toner av jordgubbar, hallon, lakrits, torkade kryddor och rök.

Tillverkning  Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras endast på ekfat.

Jordmån  Järnrika lerjordar

Passar till  Perfekt charkuterier, kötträtter av lamm, fläsk och fågel.

Om Producenten

Beläget i en oslagbar miljö, i hjärtat av Golden Mile och under Peñafiel-slottets vakande öga. De strävar varje dag efter att erbjuda vår mest noggranna och intima tolkning av vinframställningskonsten. Materialiseringen av en förfäders konst, av en nästan mystisk kunskap, som de har velat uttrycka med vart och ett av deras viner. De väljer ut de bästa vingårdarna och skördar vid den optimala mognadspunkten. Utsökt vård genom hela produktionsprocessen, lagring på fat utvalda för elegans och finess, och vila i flaskan under den nödvändiga tiden innan du njuter av den.