Domaine De Grangeneuve - La Truffiére

Ursprung  Rhônedalen, Frankrike

Årgång  2022

Druva  Syrah 90 %, Grenache 10 %

Vinmakare 

Alk. halt 14 %  Totalsyra   Restsocker 

Jordmån  Ler och kalkjord

Information  Côtes du Rhône ligger i sydostliga Frankrike och är både samlingsnamnet för alla viner som odlas längs Rhônedalens sluttningar och en så kallad AOC, Appellation d’Origine Contrôlée. I norr så odlas mindre än fem procent av den totala produktionen med dyrare och elegantare viner med syrah som bas. I söder är det fylligare och kraftfullare viner med grenache som dominerar.

Karaktär  Stor, rik och komplex doft av svarta vinbär, sötlakrits, djup koncentrerad frukt och drag av örtkryddor. Rik, mycket komplex, koncentrerad smak med bra rondör av eklagringen. Lagras på ekfat i 14 månader. 

Vinifiering  Traditionell viniviering per druvsort med total avstjälkning av skörden. Lagring i ca 30 dagar i behållare mellan 25-28 grader, sedan lagring på nya och gamla ekfat i 12 månader.

Passar till  Perfekt sällskapsvin och även till charkuterier, ljust kött. 

Om Producenten

I appellationen Côte du Rhône-Villages finns några av världens mest prisvärda viner. Domaine de Grangeneuve ligger i kommunen Rousse och vingårdarna är planerade med 50% Grenache, 35% Syrah, Cinsault och Carignan 8%, 7% av vita (Viognier, Roussanne, Marsanne och Grenache Blanc). Egendomen är ett familjeföretag och drivs av familjen Bour.