Padro & Co - Myrrha Blanco 

Ursprung  Katalonien, Spanien

Årgång  2022

Druva  Macabeo, Xarel-lo

Vinmakare 

Alk. halt 15 %  Totalsyra   Restsocker

Jordmån  

Information  Detta är vår mer traditionella vita vermouth gjord på ett ungt vitt vin till vilket vi har tillsatt en infusion av mycket aromatiska växter för att ge den dess blommiga, citroniga och anisaktiga smaker. I munnen är den rik och len, söt, extremt fräsch och syrlig med en elegant bitter eftersmak.

Karaktär  Intensiva och behagligt kryddiga aromer välkomnar sinnena och omsluter näsan med en blandning av blommiga, citrus- och anistoner. Initial täthet i gommen med en behaglig sötma följt av en känsla av frisk piss. Eftersmaken är elegant och mycket lite syrlig, vilket lockar provaren att ta en klunk till.

Vinifiering  

Passar till  Passar bra som aptitretare eller utmärkt val till plockmat.

Om Producenten

Familjen Padrós vinframställning går tillbaka till år 1886 och till byn Bràfim (Tarragona), som vid den tiden var ett livligt jordbruksnav med cirka 400 invånare. Den allra första försäljningen var av viner och likörviner som lastades på vagnar i stora men enkla fat och såldes direkt därifrån av den första generationens vinframställningspadros: Daniel Padró Porta (1846-1890) och hans fru Rosa Valldosera. På den tiden drev de en ganska ödmjuk anläggning med bara en press och en liten mängd destilleriutrustning för att göra sprit och anislikörer. Den femte generationen, är för närvarande ansvarig för vingården.